純粋で希少な天然蜂蜜
UMF™単花種マヌカハニーシリーズ
3BeeのUMF™単花種マヌカハニーは
ニュージーランド固有のマヌカの花（Leptospermum scoparium）から採れる蜜だけをミツバチが集めて作り上げた
純粋で希少な天然蜂蜜です。
このプレミアムハニーは、その純度と独自成分の組み合わせによって健康的な暮らしを支える蜂蜜として
世界中で高く評価されています。
マヌカハニーは世界で最も研究されている蜂蜜のひとつであり
抗菌作用・抗炎症作用・抗酸化特性において特に注目されています。
UMF™認定を受けた単花種マヌカハニーには、これらの健康に関わる重要成分が高いレベルで含まれています。
すべての3Bee UMF™ マヌカハニーは、品質・力価・純度・真正性の4項目について
UMF™ ハニー協会 (UMFHA) によって独立した検査と認証を受けています。
研究者たちは、マヌカハニーの卓越した特性が複数の要因によって生まれることを明らかにしました。
そのため3Beeでは、UMF™ 4ファクター品質保証試験を導入。
パッケージに記されたUMF™等級と品質マークが
それぞれの蜂蜜に含まれる4つの主要成分のレベルと品質を示しています。
Ethical Beekeeping
巣箱の健康とミツバチ保護を最優先。収穫よりも環境を守ります。
Eco-Friendly Materials
プラスチックレス包装・再生資材を採用し、地球にやさしい選択を。
Traceable Transparency
採取地から瓶詰めまで、すべてのプロセスをデータで管理しています。
UMF™と真正性
マヌカハニーの品質を決定づける4つの要素
MGO (Methylglyoxal)
MGO（メチルグリオキサール）は、マヌカハニー特有の抗菌性を生み出す主要成分であり、その力価（ポテンシー）を示す重要な指標です。
MGO値が高いほど、抗菌活性が強くなります。
UMF™マークが付与されたマヌカハニーは、この特別な活性成分を確実に含んでいることを保証します。
DHA
DHA（ジヒドロキシアセトン）は、生きた蜂蜜の中で自然にMGOへ変化する天然成分です。
DHAが多いほど、蜂蜜中のMGO濃度を長く保つことができるため、
UMF™認定を受ける高品質なマヌカハニーには、1kgあたり70mg以上のDHA含有が必要とされています。Leptosperin
レプトスペリンは、マヌカの花蜜のみに含まれる天然成分であり、人の手で合成することはできません。
この独自成分の測定によって、マヌカハニーの**真正性（本物であること）**が保証されます。
研究では、UMF™レベルが高くなるほど、レプトスペリン含有量も増加し、
抗炎症作用などの有効特性が高まることが示されています。
HMF (Hydroxymethylfurfural)
HMF（ヒドロキシメチルフルフラール）は、蜂蜜が過度に加熱・長期保存されていないことを示す成分です。
HMF値を検査することで、マヌカハニーが“生きた酵素や自然由来の特性”を最良の状態で保っていることを確認できます。
つまり、HMFは鮮度と自然性を保証する指標です。
